Chef de restaurante - Experiencia en hoteles o restaurantes
AYUDA TEMPORAL DEL CARIBE S.A.
Fecha: hace 4 días
ciudad: Barranquilla, Atlántico
Salario:
$ 4.500.000
por mes
Tipo de contrato: Tiempo completo
Importante hotel de la ciudad de Barranquilla se encuentra en la búsqueda de CHEF DE RESTAURANTE. Se requiere una persona con experiencia comprobada en la gestión de cocinas en entornos de alta presión y un historial de creación de menús innovadores y atractivos.
Responsabilidades:
1. Planificar, organizar y controlar la producción culinaria del hotel.
2. Supervisar y coordinar el trabajo de los chefs y cocineros del equipo.
3. Asegurar la calidad y presentación de los platos.
4. Administrar los costos de alimentos y mano de obra.
5. Desarrollar y actualizar los menús.
6. Asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
Requisitos:
1. Al menos 5 años de experiencia como Chef Ejecutivo o en un rol similar.
2. Experiencia previa en la industria hotelera.
3. Capacidad para liderar y motivar a un equipo.
4. Excelentes habilidades culinarias y conocimientos de higiene y seguridad alimentaria. 5. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente. 6. Grado en Gastronomía o campo relacionado.
Estamos ofreciendo un salario de $4.500.000 como base + vivienda (si requiere) + concepto de propinas. Se manejan turnos rotativos y sus días de descanso. Se realizará inicialmente entrevista virtual y posterior prueba demostrativa directamente en las instalaciones del hotel.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
5 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, restaurador
Responsabilidades:
1. Planificar, organizar y controlar la producción culinaria del hotel.
2. Supervisar y coordinar el trabajo de los chefs y cocineros del equipo.
3. Asegurar la calidad y presentación de los platos.
4. Administrar los costos de alimentos y mano de obra.
5. Desarrollar y actualizar los menús.
6. Asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
Requisitos:
1. Al menos 5 años de experiencia como Chef Ejecutivo o en un rol similar.
2. Experiencia previa en la industria hotelera.
3. Capacidad para liderar y motivar a un equipo.
4. Excelentes habilidades culinarias y conocimientos de higiene y seguridad alimentaria. 5. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente. 6. Grado en Gastronomía o campo relacionado.
Estamos ofreciendo un salario de $4.500.000 como base + vivienda (si requiere) + concepto de propinas. Se manejan turnos rotativos y sus días de descanso. Se realizará inicialmente entrevista virtual y posterior prueba demostrativa directamente en las instalaciones del hotel.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
5 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, restaurador
Cómo postularme
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