carnicero/a

Dividir piezas de res, cerdo, en las cantidades, tamaños, grosores y gramajes exactos requeridos.
Pesar los cortes con precisión utilizando balanzas para garantizar el cumplimiento de los estándares de la empresa o los pedidos de los clientes.
Pesar los cortes con precisión utilizando balanzas para garantizar el cumplimiento de los estándares de la empresa o los pedidos de los clientes.
Normas de higiene y seguridad: Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la cadena de frío, el uso de elementos de protección y las normas sanitarias de manipulación de alimentos.
Limpieza del área: Mantener el orden, el aseo y la desinfección constante de las mesas de trabajo, tablas, utensilios y equipos al terminar las labores.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Conocimientos: Adaptabilidad
Palabras clave: butcher, carnicero