auxiliar de cocina rionegro

Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de Auxiliar de Cocina para apoyar las operaciones diarias del área, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.

Conocimientos técnicos:
- Técnicas básicas de cocina (alistamiento, mise en place, preparaciones base)
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene e inocuidad
- Manejo seguro de equipos y utensilios de cocina
- Porcionamiento, gramajes y unidades de medida
- Almacenamiento y rotación de productos (PEPS/FIFO)
- Diligenciamiento de registros (POES, control de temperaturas, limpieza, etc.)

Condiciones laborales:
- Salario: SMLV por hora laborada
- Propinas mensuales aproximadas: $1.200.000
- Horario: Turnos rotativos de domingo a domingo
- Día de descanso entre semana
- IMPORTANTE: RESIDIR EN RIONEGRO

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-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina