Administrador Restaurante

¡Hola! Somos Chilitaco, una reconocida cadena de restaurantes TexMex en la ciudad de Cali y Palmira donde ofrecemos productos con MUCHO SABOR, FRESCURA y CALIDAD.\nBuscamos una persona con excelente actitud, dinámica y ágil para desempeñarse como Administrador(a) de Punto de Venta en Cali\nSi te caracteriza la buena comunicación, organización y adaptabilidad, esta oportunidad es para ti.\nFunciones:\n1. Administrar el personal del punto, asignando turnos y funciones, garantizando la cobertura operativa, capacitando y evaluando al equipo en procesos operativos, normas de higiene, servicio al cliente y uso adecuado de la materia prima.\n2. Gestionar integralmente la materia prima e insumos, incluyendo la planeación y solicitud de recursos, recepción, verificación, almacenamiento, rotación y custodia, control de inventarios y desperdicios, programación de la producción y coordinación logística con planta y proveedores, asegurando la calidad, frescura y presentación de los alimentos.\n3. Controlar y registrar la operación del punto de venta mediante el sistema Siesa, manteniendo actualizados los inventarios con entradas, salidas, ajustes y devoluciones, atendiendo PQRS, y asegurando el cumplimiento de las políticas operativas, financieras, ambientales y de uso eficiente de los recursos.\nREQUISITOS:\nMínimo 2 años de experiencia en el sector gastronómico.\nTecnólogo o profesional en carreras administrativas o afines.\nCONDICIONES LABORES:\nContrato a término indefinido directamente con la empresa.\nSalario: $2.740.000 + Auxilio Extralegal: $400.000 + Seguridad social y prestaciones de ley.\nHorarios de domingo a domingo, con un día de descanso compensatorio a la semana.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador