Supervisor(a) de Restaurante

Importante cadena de restaurantes, requiere para su equipo de trabajo Supervisor(a) de Restaurante\nFunciones principales: \n Garantizar el cumplimiento de indicadores de servicio y satisfacción cliente interno y externo.\n Elaborar informes de gestión y seguimiento de resultados.\n Supervisar y asegurar la correcta operación de los restaurantes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, aseo, productividad, servicio, inocuidad, costos y gestión del equipo.\n Programar y supervisar las actividades de servicio y atención al Cliente, garantizando la calidad y presentación de los Alimentos y Bebidas\n Dar seguimiento a los costos de AYB, analizando constantemente los precios y ventas \n Tener el control de los inventarios.\nRequisitos: \n Experiencia de mínimo 2 años liderando operaciones de alimentos, restaurantes, cocinas industriales, o establecimientos de alto volumen.\n Técnico, tecnólogo o profesional en Administración, Gastronomía, Ingeniería de Alimentos, Producción, Hotelería y Turismo o carreras afines.\n Conocimiento en BPM, manejo de alimentos, inventarios, costos y procesos de producción.\n Disponibilidad para realizar desplazamientos entre diferentes puntos de operación en Bogotá.\n Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel.
· Salario a convenir \nPresencial de lunes a sábado \nDisponibilidad durante la operación.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
años de experiencia
Palabras clave: restaurador