Chef de eventos

¡Estamos buscando a un Cheff de eventos apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo de trabajo eres una persona creativa, con amplia experiencia en la cocina y una pasión por los eventos, ¡esta es tu oportunidad!\nComo Cheff de eventos en Salamanca serás responsable de la planificación, organización y ejecución de eventos culinarios de alta calidad. Deberás tener habilidades excepcionales de liderazgo y gestión para garantizar que cada evento sea un éxito. Trabajarás en estrecha colaboración con nuestro equipo de eventos y tendrás la oportunidad de dar rienda suelta a tu creatividad y presentar tus platos en eventos privados, corporativos y sociales.\nFunciones:\n \nCoordinar y realizar las actividades al interior del área de producción para generar preparaciones de alta calidad y presentación para los clientes y usuarios. \nElaborar el ciclo menú de acuerdo al requerimiento por parte del jefe inmediato \nElaborar preparaciones especiales de acuerdo al requerimiento del cliente \nRealizar los controles operacionales del sgi, producción \nPara el sector clínico asegurar el correcto suministro de alimentación de acuerdo a las necesidades del paciente hospitalizado según la solicitud de dietas \nControlar los costos asociados a la prestación del servicio, según lo definido por la organización \nInnovación de recetas y diseño de los métodos de preparación \nValidación de muestras de materias primas y preparaciones. \nEstandarización de nuevas recetas y ajuste de las actuales \nApoyo en apertura de nuevos contratos \nRealizar las pruebas técnicas en el proceso de selección para los cargos de cocinero principal y cocinero. \nApoyar las actividades del programa vital \nAtención de eventos y juntas \nManejo de turnos rotativos, mañana- tarde- noche. Los horarios y días laborales serán informados por el administrador o jefe inmediato de acuerdo a la operación o necesidad del servicio \nRevise funciones y responsabilidades asociadas a su cargo desde SGI, las cuales serán entregadas en el servicio de alimentación o por su líder \nCumplir con los criterios y lineamientos del sistema de gestión integral.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
1 año de experiencia
Palabras clave: cocinero, events