Chef Repostero(a) Industria Siberia - Grupo Exito

Chef Repostero / Pastelero
· Condiciones de la oferta\nSalario: $3.643.400\nTipo de contrato: Indefinido, con todas las prestaciones de ley.\nHorario: Lunes a viernes de 6:00 a.m. a 3:30 p.m., con disponibilidad para laborar un sábado cada 15 días.\nBeneficios adicionales: empresarial o parqueadero sin costo.\nEstabilidad laboral.\nBeneficios corporativos de Grupo Éxito.\n¿Qué te ofrecemos?\n Vinculación directa con Grupo Éxito mediante contrato a término indefinido.\n Oportunidad de desarrollar propuestas innovadoras que impactan directamente la experiencia de millones de clientes.\n Beneficio de casino.\nServicio de ruta (Soacha, Mosquera, Funza y Bogotá según ubicación).\nAuxilio de anteojos.\nPlan de carrera y oportunidades de crecimiento.
· ¿Cuál será tu misión?\nDiseñar, formular, elaborar e implementar productos de repostería y pastelería para líneas de producción industrial, de acuerdo con los requerimientos comerciales, garantizando el cumplimiento de las normas técnicas, de calidad e inocuidad alimentaria. Su gestión debe aportar valor, innovación, competitividad y diferenciación al portafolio de productos de la compañía.\n¿Qué harás en este reto?\nDesarrollo e innovación de productos\nDiseñar y desarrollar nuevas recetas de repostería, panadería y pastelería.\nAdaptar y optimizar recetas existentes.\nCrear nuevas presentaciones y propuestas que generen valor comercial.\nInvestigar tendencias, sabores y técnicas innovadoras para fortalecer el portafolio de productos.\nDesarrollo e innovación de productos\nDiseñar y desarrollar nuevas recetas de repostería, panadería y pastelería.\nAdaptar y optimizar recetas existentes.\nCrear nuevas presentaciones y propuestas que generen valor comercial.\nInvestigar tendencias, sabores y técnicas innovadoras para fortalecer el portafolio de productos.\n¿Que buscamos?\nTécnico o tecnólogo en pastelería, repostería, gastronomía o cocina con énfasis en pastelería o panadería.\nConocimientos requeridos \nOperar y supervisar equipos especializados tales como:\nAmasadoras.\nBatidoras.\nHornos industriales.\nEquipos de producción de pastelería y panadería.\nExperiencia\nSe requiere experiencia mínima de 2 años en pastelería y repostería profesional, incluyendo desarrollo y estandarización de recetas, así como participación en procesos de producción en cocina o industria de alimentos.\nDeseable: Conocimientos en pastelería francesa y manejo de procesos productivos industriales.\nCompetencias que te harán exitoso(a)\nCreatividad e innovación.\nAtención al detalle.\nResolución de problemas.\nComunicación asertiva.\nTrabajo en equipo.\nOrientación al servicio.\nToma de decisiones.\nOrganización y planeación.
· Si cumples con el perfil y deseas asumir nuevos retos en una compañía líder del sector, ¡postúlate y sé parte de nuestro equipo!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
2 años de experiencia
Conocimientos: Gestión del cambio, Trabajo en equipo, Organización
Palabras clave: cocinero, industry, industrial, industria