Jefe de carnes - Cali

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe de Carnes, quien será responsable de liderar, planificar y supervisar las operaciones del área, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, servicio al cliente y resultados comerciales.\nFunciones principales:\nCoordinar y supervisar las actividades operativas del área de carnes.\nGarantizar la correcta manipulación, corte, almacenamiento y conservación de los productos cárnicos.\nControlar inventarios, pedidos, rotación de producto y niveles de merma.\nAsegurar el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y cadena de frío.\nLiderar, capacitar y hacer seguimiento al equipo de trabajo del área.\nVelar por la adecuada exhibición y surtido del punto de venta.\nGestionar indicadores de desempeño y cumplimiento de metas comerciales.\nBrindar apoyo en tareas administrativas propias del área.\nRequisitos:\nFormación técnica, tecnológica o experiencia certificada en manejo de carnes o áreas afines.\nExperiencia mínima de 1 a 2 años en cargos similares o en liderazgo dentro del área de carnes.\nConocimiento en cortes de carne, cadena de frío, inventarios y control de mermas.\nManejo de personal y habilidades de liderazgo.\nSalario: 2.000.000 + Bono por presentismo+ dominicales y prestaciones Sociales.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente