Auxiliar de Cocina - Norte de Bogotá

Importante club ubicado en Bogotá requiere para su equipo de trabajo Auxiliares de Cocina, con formación técnica o tecnológica y experiencia preferiblemente en casinos, restaurantes o servicios de alimentación.

Perfil

Técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas.
Experiencia preferiblemente en cocina fría y caliente, preparación de alimentos y servicio al cliente.
Conocimientos básicos de herramientas de cómputo.
Conocimiento en manipulación de alimentos.
Disponibilidad para trabajar domingo a domingo.

Funciones

Realizar preparación de menús completos en grandes cantidades.
Ejecutar actividades de mise en place.
Aplicar correctamente el sistema PEPS.
Realizar preparaciones de cocina fría y caliente.
Manejar plancha y demás elementos propios de la cocina.
Cumplir con los protocolos de manipulación de alimentos.
Realizar limpieza y desinfección de las áreas y elementos de trabajo.
Brindar apoyo en servicio al cliente.
Mantener el orden y aseo del área de cocina.
Cumplir con los estándares de calidad e higiene establecidos por el club.
Competencias
Conocimiento de técnicas culinarias.
Organización y planificación.
Limpieza y orden.
Trabajo en equipo.
Orientación al detalle.
Responsabilidad y compromiso.

Condiciones laborales

Salario: $1.934.715 + Auxilio de transporte de Ley + Prestaciones de Ley
Horario: Domingo a domingo, con 1 día compensatorio a la semana. Jornada de 7:00 a. m. a 3:00 p. m.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina