Jefe de costos - Experiencia en hoteles o restaurantes
AYUDA TEMPORAL DEL CARIBE S.A.
Fecha: hace 3 semanas
ciudad: Barranquilla, Atlántico
Salario:
$ 2.900.000
por mes
Tipo de contrato: Tiempo completo
Importante hotel de la ciudad de Barranquilla se encuentra en la búsqueda de JEFE DE COSTOS, profesional en Contaduría Pública, Administración de Empresas, Finanzas, Ingeniería Industrial o carreras afines, con experiencia en control y análisis de costos en el sector hotelero, con experiencia mínima de 1 a 2 años
Elaborar informes de costos, rentabilidad, márgenes de contribución y variaciones presupuestales para la Gerencia General y la Dirección Financiera.
Controlar el costo de ventas de alimentos y bebidas mediante el análisis de recetas estándar, fichas técnicas y rendimientos.
Revisar periódicamente los precios de compra de productos y evaluar su impacto en la estructura de costos.
Identificar desviaciones, sobrecostos, desperdicios, mermas y pérdidas operativas, proponiendo acciones de mejora.
Participar en la elaboración, control y seguimiento del presupuesto anual de operación.
Realizar auditorías periódicas a almacenes, centros de consumo, puntos de venta y áreas operativas.
Analizar la rotación de inventarios y recomendar niveles óptimos de existencias.
Coordinar con las áreas de Compras, Almacén, Contabilidad, Alimentos y Bebidas y Operaciones para garantizar la confiabilidad de la información.
Diseñar e implementar indicadores de gestión relacionados con costos, inventarios y productividad.
Garantizar la correcta aplicación de políticas, procedimientos y controles internos establecidos por la organización.
Supervisar la adecuada contabilización de movimientos de inventarios y costos de operación.
Elaborar estudios de rentabilidad de productos, servicios, eventos y unidades de negocio del hotel.
Capacitar y asesorar a las diferentes áreas en temas relacionados con control de costos, inventarios y optimización de recursos.
Salario: $2.900.000 + Aux de transporte + Prestaciones sociales
Horario: Lunes a viernes de 8am- 12pm 2pm- 6pm Sabado 8 am a 12pm
.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
2 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Elaborar informes de costos, rentabilidad, márgenes de contribución y variaciones presupuestales para la Gerencia General y la Dirección Financiera.
Controlar el costo de ventas de alimentos y bebidas mediante el análisis de recetas estándar, fichas técnicas y rendimientos.
Revisar periódicamente los precios de compra de productos y evaluar su impacto en la estructura de costos.
Identificar desviaciones, sobrecostos, desperdicios, mermas y pérdidas operativas, proponiendo acciones de mejora.
Participar en la elaboración, control y seguimiento del presupuesto anual de operación.
Realizar auditorías periódicas a almacenes, centros de consumo, puntos de venta y áreas operativas.
Analizar la rotación de inventarios y recomendar niveles óptimos de existencias.
Coordinar con las áreas de Compras, Almacén, Contabilidad, Alimentos y Bebidas y Operaciones para garantizar la confiabilidad de la información.
Diseñar e implementar indicadores de gestión relacionados con costos, inventarios y productividad.
Garantizar la correcta aplicación de políticas, procedimientos y controles internos establecidos por la organización.
Supervisar la adecuada contabilización de movimientos de inventarios y costos de operación.
Elaborar estudios de rentabilidad de productos, servicios, eventos y unidades de negocio del hotel.
Capacitar y asesorar a las diferentes áreas en temas relacionados con control de costos, inventarios y optimización de recursos.
Salario: $2.900.000 + Aux de transporte + Prestaciones sociales
Horario: Lunes a viernes de 8am- 12pm 2pm- 6pm Sabado 8 am a 12pm
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-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
2 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Cómo postularme
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