Supervisor de alimentos Industriales - Hospitalarios/ nutriser/ compas/ingeniero de alimentos

¡Estamos buscando Supervisor(a) de Alimentos con Enfoque Clínico!\n¿Tienes experiencia liderando equipos en el sector de alimentos y buscas una oportunidad con estabilidad, crecimiento y excelentes beneficios? ¡Esta vacante es para ti!\n Cargo\nSupervisor(a) de Alimentos Enfoque Clínico\n Condiciones laborales\nSalario: $2.664.745\nAuxilio de transporte: $249.080\nTodas las prestaciones de ley.\nPago de horas extras y recargos.\nContrato por obra o labor, con posibilidad de vinculación directa según desempeño.\nTurnos rotativos (6:00 a.m. - 2:00 p.m. / 2:00 p.m. - 10:00 p.m. / 10:00 p.m. - 6:00 a.m.), de domingo a domingo con 1 día compensatorio entre semana.\n Beneficios\n Dos comidas por cada turno laborado.\nFondo de empleados.\nAnticipo de nómina.\nOportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía.\n Perfil requerido\nFormación:\nTécnico o Tecnólogo en Alimentos, Control y Calidad, Productividad, Procesamiento de Alimentos o carreras afines.\nProfesional en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción, Agroindustrial, Productividad y Calidad o carreras relacionadas.\nExperiencia:\nMínimo 2 años en cargos de supervisión.\nAl menos 1 año de experiencia en el sector de alimentos.\nSe valorará experiencia en servicios de alimentación hospitalaria o con enfoque clínico.\n Conocimientos indispensables\nBuenas Prácticas de Manufactura (BPM).\nSistema de Gestión Integral (SGI).\nMinuta patrón y ciclo de menús.\nDistribución de alimentos en el sector salud.\nDietas terapéuticas.\nAnálisis sensorial.\nEstandarización de procesos.\nIndicadores de gestión y control de calidad.\nManejo de inventarios y control de producto.\nManejo de efectivo, arqueos y cierres de caja (cafeterías).\nElaboración y administración de mallas horarias.\nLiderazgo y manejo de personal.\n Principales responsabilidades\nSupervisar y garantizar el cumplimiento de los procesos de producción de alimentos de acuerdo con los estándares establecidos.\nVerificar el cumplimiento de la minuta patrón y los procesos de distribución en el sector salud.\nLiderar, acompañar y evaluar el desempeño del personal operativo.\nGarantizar el adecuado funcionamiento de equipos e informar novedades al administrador.\nVerificar el correcto diligenciamiento de formatos y registros del servicio.\nVelar por el orden, aseo y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).\nAsegurar el cierre oportuno y arqueo de caja en cafeterías cuando aplique.\nHacer seguimiento a indicadores de gestión y cumplimiento del Sistema de Gestión Integral (SGI).\nControlar inventarios y garantizar el adecuado manejo de los recursos del servicio.\n Valoramos especialmente candidatos con experiencia como líderes o jefes de operación en empresas como:\nMcDonalds\nEl Corral\nDunkin\nSubway\nKFC\nFrisby\nPresto\nCompas Group\nCentros carcelarios\nPaes\nNutriser\nOtras cadenas de restaurantes, casinos de alimentación o servicios de alimentación institucional.\nSi eres un líder orientado a resultados, con experiencia en operación de alimentos y manejo de equipos, ¡queremos conocerte!\n Postúlate ahora y forma parte de una empresa sólida que impulsa el crecimiento de su talento.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan