Supervisor de casino Cali

Supervisor(a) de Casino Cali\n¿Tienes experiencia supervisando servicios de alimentación y te interesa trabajar en un entorno donde la calidad, la inocuidad y el servicio son fundamentales?
· Tenemos una oportunidad para ti.\nBuscamos Supervisor(a) de Nutrición o de Restaurantes para nuestro centro de operación ubicado en el sur de Cali, quien será responsable de supervisar la operación y garantizar el cumplimiento de los estándares de producción, calidad, inocuidad y servicio, especialmente en el sector salud.
· ¿Qué buscamos?\nUna persona con experiencia real liderando equipos y supervisando operaciones de alimentos.\nFormación:\nTecnólogo(a) en Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad, Productividad o áreas relacionadas.\nTambién pueden aplicar profesionales en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Producción, Agroindustrial o carreras afines.
· Experiencia:\nMínimo 1 año de experiencia en cargos de supervisión.\nPreferiblemente experiencia en servicios de alimentación, restaurantes, producción de alimentos o alimentación hospitalaria.\nSe requiere al menos 1 año de experiencia relacionada con el sector de alimentos.
· Para este cargo es importante que conozcas:\nBuenas Prácticas de Manufactura (BPM).\nManejo de equipos y personal de producción.\nMinuta patrón y ciclo de menú.\nEstandarización y unidades de medida.\nControl de calidad e inocuidad.\nManejo de formatos y registros.\nSi tienes experiencia en dietas terapéuticas o alimentación hospitalaria, será altamente valorada.
· ¿Cuál será tu responsabilidad?\nSupervisar diariamente la producción y el servicio de alimentación.\nVerificar el cumplimiento de la minuta patrón y la correcta distribución de los alimentos.\nCoordinar y hacer seguimiento al equipo de trabajo.\nGarantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.\nRealizar seguimiento a equipos, procesos y novedades de la operación.\nVerificar el diligenciamiento de formatos y registros.\nVelar por el orden, aseo y cumplimiento de las BPM.\nProponer acciones de mejora para la operación.\nRealizar cierre de caja en cafeterías, cuando aplique.
· ¿Qué ofrecemos?\nSalario: $2.664.745 + prestaciones de ley + alimentación en sitio + fondo de empleados.\nContrato: Obra o labor.\nJornada: Tiempo completo.\nHorario: Turnos rotativos de lunes a domingo, con un día de descanso entre semana.\nLa operación incluye turnos de trasnocho.\nModalidad: Presencial.\nUbicación: Sur de Cali.
· ¿Te interesa?\nSi tienes experiencia supervisando equipos y operaciones de alimentos y cumples con los requisitos, queremos conocerte.\nPostúlate con tu hoja de vida y participa en nuestro proceso de selección.\nAntes de postularte, verifica especialmente estos 3 puntos:\nTienes mínimo 1 año de experiencia como supervisor(a).\nTienes experiencia en el sector de alimentos.\nTienes disponibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo trasnocho.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
2 años de experiencia
Edad: entre 20 y 45 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan