Cortador / Porcionador de Carnes Medellín con o sin PCD

Cortador / Porcionador de Carnes Medellín con o sin PCD\nReconocido club de la ciudad de Medellín se encuentra en búsqueda de Cortador/ Porcionador para fortalecer su equipo de cocina y procesamiento de alimentos.\nObjetivo del cargo\nGarantizar el adecuado corte, porcionamiento y preparación de carnes, aves, pescados y productos relacionados, de acuerdo con las recetas y estándares establecidos por la organización. \n Requisitos\nBachiller académico. \nMínimo 2 años de experiencia en manejo, corte y porcionamiento de carnes, aves y pescados. \nConocimientos o formación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). \nExperiencia en procesos de manipulación, almacenamiento y conservación de alimentos. \nDisponibilidad para trabajar en horarios rotativos. \nPrincipales funciones\nRealizar el corte, porcionamiento y empaque de carnes, pescados, mariscos y aves. \nPreparar productos semielaborados y elaborados de acuerdo con recetas y estándares. \nRealizar procesos de carnicería y preparación de productos. \nMantener el stock mínimo requerido de los productos del área. \nRecibir y verificar materias primas. \nApoyar la realización de inventarios y el control de productos almacenados en cavas. \nDiligenciar los formatos establecidos por el área. \nRealizar limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo. \nApoyar las actividades requeridas por el área de cocina. \nCumplir las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo, calidad y bioseguridad. \nCompetencias\nBuscamos una persona con:\nTrabajo colaborativo \nComunicación y buenas relaciones interpersonales \nOrientación al servicio \nFlexibilidad \nProductividad \nAcatamiento de normas y políticas \nSentido de pertenencia \nIniciativa y disposición para proponer mejoras \nCondiciones de la oferta\nCargo: Cortador(a) / Porcionador(a)\n Lugar: Medellín\n Sector: Club / Servicios de alimentación\n Nivel: Operativo\n Formación: Bachiller\n Experiencia: 2 años\n Tipo de contrato: Obra o labor\n Salario: 2297646\n Horario: turnos rotativos \nSe brinda estabilidad y beneficios.

-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia