Auxiliar de cocina - Barranquilla

¡Únete a nuestro equipo y vive una experiencia única!
Hotel Movich, ubicado en el norte de la ciudad requiere para su equipo de trabajo AUXILIAR DE COCINA , Preparar los alimentos requeridos por el personal del Hotel de acuerdo con la programación y garantizando las buenas prácticas de manufactura.
Formación y Experiencia: Técnico o tecnólogo en Gastronomía o carreras afines en Hotelería o carreras a fines Experiencia mínima de 1 año en el cargo
Beneficios:
Alimentación por turno.
50% de descuento en restaurantes de la cadena.
Hospedajes gratuitos en hoteles de la cadena.

Funciones principales:

• Dar cumplimiento a la política y procedimientos de BPM establecidos en la cadena
• Diligenciamiento de formatos de bajas, reporte de materia prima, etc.
• Revisar la programación de la minuta.
• Solicitar en almacén las cantidades de materias primas requeridas para la preparación.
• Retirar de las cavas los productos requeridos.
• Lavar los productos que se van a preparar.
• Desinfectar los productos que no pasan por proceso de cocción.
• Elaborar los productos de acuerdo con los estándares de la carta establecidos.
• Ubicar los productos cocidos en los recipientes de baño maría para garantizar una temperatura ideal.

¡Postúlate ahora y sé parte de una experiencia inolvidable!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Conocimientos: Cocina, Gastronomía, Manejo de cuchillos, Técnicas culinarias
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina