Auxiliar de cocina / practicas - Etapa productiva

Apoyo en las labores de cocina, alistamiento de ingredientes, preparación básica de alimentos y apoyo en el montaje de platos, cumpliendo con los estándares de calidad y BPM.\nFunciones principales:\nMise en place según indicaciones del chef o supervisor.\nCorte, pelado y porcionado de alimentos.\nApoyo en preparación de recetas básicas y guarniciones.\nLimpieza de áreas, utensilios y equipos de cocina.\nCumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.\nApoyo en eventos y operaciones especiales cuando se requiera.\nRequisitos:\nEstudiante de cocina, gastronomía o carreras afines.\nAval de la institución para etapa práctica.\nNo requiere experiencia.\nCompetencias:\nTrabajo en equipo\nServicio al cliente interno\nResponsabilidad\nOrganización\nAtención al detalle\nActitud proactiva\nCondiciones:\nModalidad: Práctica / Etapa productiva\nHorarios: Rotativos según operación.

-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
años de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina