Lider de cocina

En GRUPO MX buscamos un Líder de Cocina apasionado, proactivo y con una sólida capacidad de gestión para incorporarse a nuestro equipo. Si eres un profesional que inspira a otros, trabaja con empatía y sabe mantener la calma bajo presión.\nTu objetivo principal será dirigir las operaciones de la cocina, garantizando la máxima calidad en cada plato, optimizando los procesos de producción y asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.\nResponsabilidades
· Liderazgo de equipo: Supervisar, motivar y guiar al personal de cocina bajo un enfoque empático y de mejora continua.\nControl de calidad: Asegurar que todos los alimentos cumplan con los estándares de excelencia y presentación de la empresa.\nGestión operativa: Organizar los procesos de producción y resolver incidencias de manera rápida y efectiva en momentos de alta demanda.\nHigiene y seguridad: Mantener de forma rigurosa los más altos estándares de limpieza, orden y seguridad alimentaria.\nComunicación asertiva: Ser el puente de comunicación clave para que las instrucciones se ejecuten con claridad y precisión.\n¿Qué buscamos en ti?
· Experiencia minima de 2-3 años previa demostrable en roles similares\nLiderazgo inspirador y habilidades excepcionales de comunicación.\nCapacidad para tomar decisiones rápidas y resolver problemas bajo presión.\nPasión por la gastronomía y el trabajo en equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
años de experiencia
Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina