Sous Chef de Restaurantes - Barranquilla / Sabanilla

Sous Chef de Restaurantes Sabanilla\nImportante organización se encuentra en búsqueda de un(a) Sous Chef de Restaurantes para liderar las operaciones diarias de cocina, garantizando altos estándares de calidad, servicio y eficiencia en cada preparación.\nRequisitos\nTécnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía, Cocina, Administración de Cocinas o carreras afines.\nExperiencia mínima de 2 años en cargos de liderazgo en cocina, como Sous Chef, Jefe de Cocina o similares.\nConocimientos en control de inventarios, manejo de personal y buenas prácticas de manufactura.\nExperiencia en restaurantes, hoteles, clubes o servicios de alimentación.\nPrincipales responsabilidades\nSupervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina.\nGarantizar la calidad, presentación y estandarización de los platos.\nGestionar inventarios, insumos y pedidos de abastecimiento.\nLiderar, capacitar y acompañar al equipo de cocina.\nApoyar al Chef Ejecutivo en la creación y actualización de menús.\nSupervisar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.\nParticipar en la planeación y ejecución de eventos especiales e institucionales.\nVelar por el correcto funcionamiento de todas las estaciones de trabajo.\nCompetencias\nLiderazgo y manejo de equipos.\nOrganización y planificación.\nOrientación al detalle.\nTrabajo bajo presión.\nEnfoque en la calidad y el servicio.\nTe ofrecemos\nEstabilidad laboral.\nOportunidades de crecimiento profesional.\nExcelente ambiente de trabajo.\nParticipación en eventos gastronómicos y proyectos especiales.\nSalario: $3.724.000 + Beneficio de alimentación\nHorario: 44 horas semanales / Lunes a Domingo (Descansos entre semana)\nLugar de trabajo: Sabanilla, Atlántico.\n¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo gastronómico!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
2 años de experiencia
Palabras clave: cocinero