Analista de costos/ sector Horeca

Perfil de Cargo Analista de Costos Sector HORECA\n Horario:\nLunes a viernes de 12:00 m. a 08:00 p. m.\n Salario:\nEntre $1.750.000 y $2.500.000, de acuerdo con experiencia y conocimientos.\n Formación Académica:\nTecnólogo o profesional contabilidad, administración de Empresas, ingeniería Industrial, finanzas, gastronomía administrativa o carreras afines. \n Experiencia:\nMínimo 1 año de experiencia en análisis de costos, preferiblemente en restaurantes o empresas del sector HORECA.\n Conocimientos Requeridos:\n Manejo de Excel intermedio o avanzado \n Control y manejo de inventarios \n Costeo de recetas y materias primas \n Análisis de indicadores y márgenes de rentabilidad \n Conocimiento en compras y rotación de productos \n Manejo de sistemas \n Buen manejo numérico y analítico \n Funciones:\n Realizar análisis y control de costos operativos y de producción \n Elaborar y actualizar el costeo de recetas, menús y productos \n Hacer seguimiento al consumo de materias primas e inventarios \n Identificar variaciones, desperdicios y oportunidades de mejora en costos \n Apoyar procesos de auditoría e inventarios físicos \n Generar reportes e indicadores de costos y rentabilidad \n Verificar márgenes de utilidad por producto \n Realizar control de entradas y salidas de mercancía \n Trabajar de la mano con cocina, compras y administración para optimizar recursos \n Apoyar en la planeación y control presupuestal del restaurantes.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
1 año de experiencia
Palabras clave: analyst