Administrador/a de Punto de Venta - Rotativo

Buscamos una persona organizada, proactiva, honesta y con capacidad de liderazgo, que pueda coordinar equipos de trabajo, programar turnos, manejar novedades del personal, capacitar al equipo, definir procesos y garantizar una operación ordenada, eficiente y con excelente servicio al cliente.

Supervisar el trabajo de meseros, cajeros y personal operativo.
Programar y organizar los turnos del equipo de trabajo.
Gestionar permisos, incapacidades, cambios de turno, ausencias y demás novedades del personal.
Capacitar al equipo en atención al cliente, procesos internos, caja, aseo, manipulación de alimentos y buenas prácticas del punto de venta.
Definir, documentar y hacer cumplir procesos operativos del punto de venta.
Cubrir la caja cuando sea necesario.
Apoyar la atención de clientes en momentos de alta demanda.
Liderar y organizar el equipo de trabajo durante el turno.
Realizar pedidos a proveedores.
Gestionar compras buscando la mejor oferta, calidad y oportunidad.
Garantizar el orden, aseo y buena presentación del punto de venta.
Supervisar la correcta rotación de productos.
Verificar el cumplimiento de normas sanitarias y de manipulación de alimentos.
Gestionar y reportar reparaciones o mantenimientos de máquinas, equipos e instalaciones.
Apoyar el cumplimiento de listas de chequeo, cierres de turno y controles internos.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
2 años de experiencia
Conocimientos: Capacidad de coordinación, Liderazgo, Proactividad, Gestión de restaurantes, Higiene de procesamiento de alimentos
Licencias de conducir: A2
Palabras clave: administrator