Jefe de alimentos y bebidas.

Buscamos un(a) líder apasionado(a) por el servicio, la operación y la calidad, que quiera asumir el reto de dirigir integralmente nuestro servicio de alimentación institucional, garantizando una experiencia segura, organizada y satisfactoria para toda la comunidad educativa.\nPerfil requerido\nProfesional o tecnólogo(a) en Administración, Gastronomía, Nutrición, Ingeniería de Alimentos o carreras afines. \nMínimo 3 años de experiencia como Jefe de Alimentos y Bebidas. \nDeseable experiencia en instituciones educativas, clubes, cajas de compensación o restaurantes de gran volumen. \nConocimiento en BPM, manejo de inventarios, planeación de menús, control de costos y liderazgo de equipos. \nPrincipales responsabilidades\nLiderar la operación integral del casino y servicio de alimentación. \nPlanear menús, controlar costos y coordinar compras e inventarios. \nSupervisar estándares de calidad, inocuidad y servicio. \nGestionar y desarrollar el equipo de trabajo. \nAtender requerimientos de la comunidad educativa, incluyendo manejo de dietas y necesidades especiales. \nGarantizar el cumplimiento de procesos administrativos, operativos y de mejora continua. \nCompetencias clave\nLiderazgo y trabajo en equipo. \nPlaneación y organización. \nOrientación al servicio. \nCapacidad de análisis y toma de decisiones. \nTrabajo bajo presión y orientación al logro. \nSi cuentas con la experiencia y quieres hacer parte de una institución comprometida con la excelencia y el bienestar de su comunidad, ¡queremos conocerte!\n Envía tu hoja de vida al correo: ***************@cbr.edu.co.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente