Panadero - Pastelero

Importante empresa del sector hotelero, ubicada en Ruitoque Condominio – Piedecuesta, Santander, se encuentra en la búsqueda de un Panadero y Pastelero, con mínimo 1 año de experiencia, quien será responsable de la producción de productos de panadería y repostería, garantizando altos estándares de calidad, presentación y sabor.

Buscamos una persona creativa, organizada y apasionada por la gastronomía, con habilidades tanto en panificación como en pastelería, que aporte innovación y calidad a la operación.

Requisitos

Nivel educativo:
Técnico, tecnólogo o profesional en Panadería, Pastelería, Gastronomía o áreas afines.

Experiencia:
Mínimo 1 año de experiencia en panadería y/o pastelería, preferiblemente en hoteles, restaurantes o panaderías reconocidas.

Conocimientos

Elaboración de productos de panadería (masas, fermentación, horneo).

Preparación de productos de pastelería y repostería.

Técnicas de decoración y presentación.

Manejo de recetas estándar y control de insumos.

Buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Habilidades

Creatividad e innovación

Atención al detalle

Organización y planeación

Trabajo en equipo

Responsabilidad

Funciones principales

Elaborar y producir productos de panadería y pastelería.

Realizar la preparación, decoración y presentación de productos.

Garantizar la calidad, frescura y estandarización de las preparaciones.

Controlar el uso adecuado de insumos y materias primas.

Apoyar en la creación de nuevas recetas y productos.

Mantener el orden, limpieza y correcto uso de equipos.

Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Condiciones del cargo

Salario: $2.000.000
Jornada: Tiempo completo - Turnos Rotativos
Lugar de trabajo: Ruitoque Condominio – Piedecuesta, Santander.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Palabras clave: baker, panadero, pastry, repostero, pastelero