Cocinero de Pollo a la Broaster - Cocinero de Pollo a la Broaster

COCINERO DE POLLO A LA BROASTER \nImportante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Cocinero de pollo a la Broaster responsable de la preparación de alimentos, especialmente pollo broaster, garantizando altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene.\nFunciones principales:\nPreparar los alimentos: marinar, sazonar, porcionar y empanizar el pollo antes de su cocción.\nOperar y manejar adecuadamente la freidora a presión.\nControlar los tiempos y temperaturas de cocción para asegurar la calidad del producto.\nVerificar que el pollo esté bien cocido por dentro y crujiente por fuera.\nRealizar mise en place y alistamiento de insumos.\nMantener estrictos estándares de higiene, orden y limpieza en el área de trabajo.\nCumplir con las normas de manipulación de alimentos y seguridad industrial.
· Requisitos:\nConocimiento en manejo de freidoras y preparación de alimentos\nCurso de manipulación de alimentos (vigente o en trámite)\nDisponibilidad para trabajar en turnos rotativos
· Competencias:\nAgilidad y rapidez\nAtención al detalle\nResponsabilidad\nTrabajo en equipo\nOrientación a la calidad
· Si cumples con el perfil, te invitamos a postularte y ser parte de nuestro equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero