capitán de servicio disponibilidad inmediata y alojarse en Barú
AYUDA TEMPORAL DEL CARIBE S.A.
Fecha: hace 3 semanas
ciudad: Cartagena, Bolívar
Salario:
$ 2.310.000
por mes
Tipo de contrato: Tiempo completo
CARGO: CAPITÁN DE SERVICIO
Objetivo: Responder por el servicio de mesa y bar supervisando la ejecución de actividades del personal a cargo, implementando acciones que aseguren la satisfacción y fidelidad de los huéspedes, cumpliendo con los legales y de otra índole aplicables a el proceso; para lo cual se definen las siguientes funciones:
a. Planear, administrar y coordinar las actividades de los meseros definiendo las directrices de los procedimientos y trabajos.
b. Realizar arranque de turno de acuerdo a los horarios con el personal a cargo
c. Coordinar y monitorear el nivel de servicio para garantizar la satisfacción del cliente
d. Supervisar el trabajo realizado por los colaboradores a su cargo durante el servicio
e. Verificar y reportar novedades diarias en turnos
f. Asignar actividades al personal a cargo
g. Supervisar que los restaurantes se encuentren debidamente montados para la prestación del servicio.
h. Supervisar los montajes de la estación fría, caliente y minutas tanto de restaurante de huéspedes como Day tour, para asegurarse que estén de acuerdo al menú del día.
i. Coordinar reemplazos y funciones de personal en sus descansos
j. Supervisar actividades de room service informando las prioridades y novedades del día.
SALARIO: 2.310.000+ CONTRATO OBRA O LABOR+ PRESTACIONES SOCIALES.
Disponibilidad para alojarse en Barú .
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, service
Objetivo: Responder por el servicio de mesa y bar supervisando la ejecución de actividades del personal a cargo, implementando acciones que aseguren la satisfacción y fidelidad de los huéspedes, cumpliendo con los legales y de otra índole aplicables a el proceso; para lo cual se definen las siguientes funciones:
a. Planear, administrar y coordinar las actividades de los meseros definiendo las directrices de los procedimientos y trabajos.
b. Realizar arranque de turno de acuerdo a los horarios con el personal a cargo
c. Coordinar y monitorear el nivel de servicio para garantizar la satisfacción del cliente
d. Supervisar el trabajo realizado por los colaboradores a su cargo durante el servicio
e. Verificar y reportar novedades diarias en turnos
f. Asignar actividades al personal a cargo
g. Supervisar que los restaurantes se encuentren debidamente montados para la prestación del servicio.
h. Supervisar los montajes de la estación fría, caliente y minutas tanto de restaurante de huéspedes como Day tour, para asegurarse que estén de acuerdo al menú del día.
i. Coordinar reemplazos y funciones de personal en sus descansos
j. Supervisar actividades de room service informando las prioridades y novedades del día.
SALARIO: 2.310.000+ CONTRATO OBRA O LABOR+ PRESTACIONES SOCIALES.
Disponibilidad para alojarse en Barú .
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, service
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