Chef - #7517409

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo COMFANDI, en alianza con un reconocido club de la ciudad, requiere Cocinero Primera Linea-CALI

FUNCIONES:

Verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio, siguiendo el procedimiento establecido.
Oorganizar los materiales, utensilios y equipo necesarios para preparar los alimentos a ofrecer.
Planear y preparar la producción del día, supervisar la limpieza de las cocinas, controlar el Stock de máximos y mínimos de fruver para garantizar la calidad del producto.
Comprobar los ingredientes seleccionados para que los platos cumplan con los requisitos establecidos.
Repartir, organizar y dirigir el trabajo de los ayudantes en la preparación de los platos.
Elaborar y terminar los platos específicos cumpliendo a cabalidad con la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Manejar el trabajo en equipo y comunicación asertiva con su equipo de trabajo.
Colaborar con otras dependencias de la Empresa en todos los trabajos inherentes al cargo y las demás funciones que le asigne su Jefe Inmediato o empleador.
SALARIO: $ 3.051.578 + prestaciones de ley, Contrato a termino indefinido

HORARIO: Turnos rotativos de Lunes a Domingo (con un día de descanso) (7:00 am - 14:00 pm)/ (16:00 pm a 12:00 am) con disponibilidad de tiempo

REQUISITOS:

Formación: Técnico en Cocina, con conocimientos en sistemas.
Experiencia: dos años de experiencia verificable en cocina o gastronomía.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 18 y 55 años
Palabras clave: cocinero