Jefe de bares - Bilingüe - #7456982

Se requiere para nuestro equipo de trabajo Jefe de Bares , el cual tendrá la responsabilidad de la operaciön , apertura y cierre de los diferentes bares del hotel

Requisitos: Grado Profesional en hospitalidad o estudios de A & B.
-Formación en vinos, licores y cócteles.
-Fluidez en idioma nacional, ingles y un tercer idioma sería un plus
-Dos a tres años de experiencia en el cargo.

Responsabilidades:

-Determina la mejor organización (la producción, la distribución, el almacenaje etc.) según la infraestructura existente y el equipo.
-Supervisa rotaciones de acción (reserva) para bebidas suaves y alcohólicas y provisiones que proveen comida, e identifica cualquier necesidad.
-Asegura que las bebidas se conforman a estándares de la higiene e instrucciones de preparación y son servidas en una manera oportuna
-Supervisa y comprueba la estructuración de barra, la presentación de menú y la acción de poner el precio y crea acontecimientos especiales promocionales para aumentar el ingreso y márgenes de beneficio.


-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
2 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Capacidad de decisión, Comunicación y persuasión, Planificación estratégica, Gestión de inventarios
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente