Cocinero(a) Aux de cocina - Floridablanca Santander - #7456169
LINCO S.A.S
Fecha: hace 3 semanas
ciudad: Floridablanca, Santander
Tipo de contrato: Tiempo completo
Preparar todos los alimentos que se requieran de acuerdo a la programación
establecida en la unidad de negocio de alimentos.
Rol de Cocina Fría
Preparar, jugos, ensaladas, postres y preparaciones de pacientes.
Elaborar preparaciones como jugos, frutas, ensaladas, etc. de acuerdo al
stock establecido para los puntos de ventas
Realizar la rotación y rotulación de las frutas y materia prima que emplee
para sus preparaciones.
Apoyar el alistamiento de las dietas o menús que se requieran en el servicio.
Rol de Cocina caliente
Preparar las sopas para los diferentes puntos de ventas y pacientes de
acuerdo a la solicitud y programación establecida.
Preparar arroces y farináceos para los diferentes puntos de ventas y
pacientes de acuerdo a la solicitud y programación establecida.
Preparar las proteínas para los diferentes puntos de ventas y pacientes de
acuerdo a la solicitud y programación establecida.
Hacer el alistamiento de las preparaciones para el día siguiente.
Realizar el porcionado de la proteína de acuerdo a la programación
establecida.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
Menos de 1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
establecida en la unidad de negocio de alimentos.
Rol de Cocina Fría
Preparar, jugos, ensaladas, postres y preparaciones de pacientes.
Elaborar preparaciones como jugos, frutas, ensaladas, etc. de acuerdo al
stock establecido para los puntos de ventas
Realizar la rotación y rotulación de las frutas y materia prima que emplee
para sus preparaciones.
Apoyar el alistamiento de las dietas o menús que se requieran en el servicio.
Rol de Cocina caliente
Preparar las sopas para los diferentes puntos de ventas y pacientes de
acuerdo a la solicitud y programación establecida.
Preparar arroces y farináceos para los diferentes puntos de ventas y
pacientes de acuerdo a la solicitud y programación establecida.
Preparar las proteínas para los diferentes puntos de ventas y pacientes de
acuerdo a la solicitud y programación establecida.
Hacer el alistamiento de las preparaciones para el día siguiente.
Realizar el porcionado de la proteína de acuerdo a la programación
establecida.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
Menos de 1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
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